UE – Da incerta evolução da produção de leite na UE em 2023, dependerá os preços
Produção/UE – Desde setembro passado, a produção de leite se recupera nos países do norte da Europa, onde o preço do leite aumentou entre 40% e 50% de um ano para outro, até chegar a mais de € 600/1000 litros.
A produção de leite na União Europeia (UE) aumentou em janeiro, 0,7% em comparação com janeiro de 2022, impulsionada, em particular, pelo aumento de 3% na Alemanha, 4,7% na Bélgica e 4,7% na Holanda. Não obstante, a vizinha França, teve queda de 1,4% na captação e na Espanha redução de 2%.
É possível que se aproxime uma queda dos preços na UE nos próximos meses, prevê Gérard You, especialista do mercado lácteo do Instituto Francês (Idele). Esta queda estaria relacionada à redução dos preços da manteiga e do leite em pó desnatado, assim como a queda dos preços na Alemanha, que foi de € 61,72/100 kg, em dezembro, para € 58,65/100 kg em janeiro. Se ela ocorrerá ou qual será a magnitude, dependerá da evolução da captação de leite.
O especialista do Idele estima que poderá haver queda da produção nos países do norte da UE depois do pico de primavera, devido à redução dos preços anunciada por algumas indústrias de laticínios, como a FrieslandCampina que ajustou para menos de € 500/tonelada na Holanda, em março e como a Milcobel que baixou para € 431/tonelada na Bélgica. Estas ações poderão ter um efeito rebote: o pecuarista pode não achar interessante produzir com os preços menores e diminuir a oferta de ração ou até mesmo o rebanho, graças aos atraentes preços da carne. Como consequência, a escassez de leite voltaria a empurrar os preços, de novo, para cima. A evolução da produção parece ser muito incerta, especialmente na segunda metade do ano.
Outro fator que também influenciará na situação do mercado é a evolução da demanda global, que parece estar mostrando alguns sinais de recuperação, particularmente no sudeste asiático. A China pode voltar ao mercado internacional para comprar, especialmente manteiga e cremes.
Pelo lado da produção, as tendências observadas no final de 2022 entre os principais exportadores parecem continuar. Se mantém dinâmica nos Estados Unidos (mesmo que em janeiro tenha observado uma queda de preços), há recuperação na Nova Zelândia e continua em queda livre na Austrália.
