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SELECTUS - O diário do Leite
ANÁLISE ESTATÍSTICA
A Cadeia Produtiva de Leite no Espírito Santo: Uma Revolução em Curso
O
Espírito Santo ocupa, historicamente, posição de destaque como exportador de
leite fluído, principalmente para o Rio de Janeiro, e de derivados lácteos para
o Nordeste brasileiro.
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ANÁLISE ESTATÍSTICA
Top 20 RJ - Municípios com maior produção de leite em 2024
A produção de leite no estado do Rio de Janeiro em 2004 foi de 466.924 litros, em 2024, a produção caiu para 391.286 litros, com um rebanho de vacas ordenhadas respectivamente de 403.558 e 349.256 animais.
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ANÁLISE ESTATÍSTICA
Rio de Janeiro, em 20 anos, apresenta oferta do leite "descompassada"
Duas décadas de
muito movimento na pecuária leiteira do Rio de Janeiro, diminuiu a
produção, menos vacas em lactação e queda na produtividade média,
aumentou a dependência de leite de outros estados.
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ANÁLISE ESTATÍSTICA
Top 20 SP - Municípios com maior produção de leite em 2024
Em 2024, dos 645 municípios do estado de São Paulo, apenas 40 municípios não produziram leite.
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ANÁLISE ESTATÍSTICA
São Paulo diminui em ~ 7% a dependência histórica de leite para seu consumo, em 20 anos
O número de vacas ordenhadas
em São Paulo sofreu uma queda expressiva ao longo das duas décadas analisadas.
Em 2004, o estado contava com aproximadamente 1.674.341 cabeças, número
que despencou para cerca de 792.054 animais em 2024, representando uma
redução de 53% no perí...
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ANÁLISE ESTATÍSTICA
Top 20 MG - Muncípios com maior produção de leite em 2024.
Após análise do setor lácteo mineiro em duas décadas, foi
feito o TOP 20, municípios com maior produção de leite e maior rebanho ordenhado em 2024 e a
comparação com o TOP 20 de 2004, veja o que mudou.
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ANÁLISE ESTATÍSTICA
Produtividade do rebanho leiteiro de Minas Gerais aumentou 123,2% em 20 anos
Ao longo dos anos de 2004 a 2024, os dados
revelam uma tendência à reestruturação na pecuária de leite mineira
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ANÁLISE ESTATÍSTICA
Top20 - Municípios com maior produção de leite no Paraná
A produção de leite no estado do Paraná, em 2004, foi de 2.394.544 litros; em 2024, cresceu para 4.621.872 litros, com um rebanho de vacas ordenhadas respectivamente de 1.304.667 e 1.140.641 animais.
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ANÁLISE ESTATÍSTICA
Top 20 RS - Evolução da produção de leite nos municípios do RS – 2004 e2024
ANÁLISE ESTATÍSTICA
Top 20 - Santa Catarina - municípios com maior produção de leite - 2004 e 2024
Vinte anos, a cadeia produtiva do leite em Santa Catarina, o que mudou?
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ANÁLISE ESTATÍSTICA
Região Sul, de 2004 a 2024, apresenta tendência contínua de elevada produtividade e qualidade na produção de leite.
Nos últimos vinte anos, a cadeia produtiva do
leite na Região Sul passou por transformações estruturais significativas.
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ANÁLISE ESTATÍSTICA
Produtividade do rebanho leiteiro do Paraná aumenta 120% em 20 anos
Em duas décadas, o Paraná
reduziu seu rebanho de vacas ordenhadas, mais que dobrou a produtividade e elevou expressivamente o
volume de leite captado sob inspeção. A informalidade, porém, ainda responde por 15,6% da produção total.
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ANÁLISE ESTATÍSTICA
Santa Catarina - Evolução da produção, leite adquirido e produtividade
Nos últimos vinte anos, a cadeia produtiva do leite
em Santa Catarina passou por transformações estruturais significativas,
refletidas nos indicadores de rebanho, produtividade e formalização sanitária.
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ANÁLISE ESTATÍSTICA
A produtividade do rebanho leiteiro Gaúcho mais que dobra em 20 anos
A inspeção estadual ganha espaço ante o SIF.
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ANÁLISE ESTATÍSTICA
Pinceladas sobre a evolução da cadeia produtiva do leite no Brasil
Este texto é dirigido sobretudo aos jovens que começam a se interessar pela cadeia produtiva do leite, sendo que nele há uma importante referência bibliográfica de uma das obras do único intelectual brasileiro completo, robusto, da cadeia produtiva do leite, apesar de ser inte...
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