França – Os preços não motivam a retomada da captação de leite
Preços/França – Com uma queda de 0,7% na comparação interanual, a França diverge da dinâmica leiteira dos países do Norte da Europa, onde o forte preço estimula a produção.
A desaceleração que vem ocorrendo no mercado de manteiga e do leite em pó deverá empurrar os preços europeus do leite para baixo no próximo mês, embora a lei Egalim possa moderar o impacto sobre os preços na França.
A captação de leite recua na França, ao contrário do dinamismo europeu, observa o Idele em seu boletim de ‘Tendências do leite e carne’ do mês de fevereiro. “Recuperando o recuo da primavera e do verão”, a União Europeia (UE) registrou aumento da captação de leite nos últimos quatro meses de 2022 para atingir cerca de 143,6 milhões de toneladas no ano todo – um nível estável desde 2020 – “e não enfraqueceu no início de 2023”. Isto é particularmente verdade no Norte da Europa: a produção aumentou 3% na Áustria entre 2021 e 2022, 2,6% na Bélgica 2,1%, Polônia. Holanda, Irlanda e Alemanha também contribuíram para a recuperação da coleta de leite nos últimos meses, aponta o Idele, destacando o revés ocorrido na Itália e Espanha por causa “da seca de verão e aumento dos custos de produção”. Esta recuperação está principalmente ligada aos “bons preços do leite na UE”: eles foram impulsionados pela situação econômica favorável do mercado de manteiga e leite em pó, que subiram € 133/tonelada em média entre 2021 e 2022. Mas a “profunda recessão” que atinge o mercado desses ingredientes lácteos deverá levar à uma queda dos preços nos próximos meses “em primeiro lugar na Europa do Norte”, prevê o Idele.
