A produção de leite na Europa começa 2023 fraca
Leite/Europa – Sazonalmente, a produção de leite continua crescendo na Europa Ocidental. Dados preliminares indicam, no entanto, que 2023 começou mais fraco do que os dois anos anteriores.
Cabe lembrar que a produção de leite em 2021 e 2022 iniciou o ano abaixo das expectativas na Europa Ocidental. Em 2022, particularmente, a produção começou fraca e se recuperou no final do ano.
De acordo com o site CLAL, em dezembro de 2022 a captação de leite de vaca na União Europeia (UE) foi estimada em 11.463.000 toneladas, 0,8% acima da produção registrada em dezembro de 2021. De janeiro a dezembro de 2022, a produção estimada foi de 144.477.000 toneladas, praticamente inalterada em relação à produção de janeiro a dezembro de 2021.
Entre os principais países produtores as variações foram: Alemanha (0%); França (-0,8%); Holanda (+1%), e Itália (-1%). O preço do leite ao produtor permaneceu forte até o final de 2022 e no início de 2023. No pico chegou a € 0,60/kg, no final de novembro e início de dezembro. Embora os preços tenham recuado para a faixa de € 0,50/kg, analistas acreditam que apenas no início do verão os preços mais baixos começarão a impactar no volume de produção de leite.
De acordo com a indústria de laticínios, no início de fevereiro foi observado o aumento na demanda de alguns lácteos e leve alta nos preços das commodities. No entanto, alguns observadores estão preocupados com o impacto da inflação e o medo do que a recessão pode afetar na demanda de longo prazo das commodities lácteas. Em alguns casos, os consumidores estão optando por comprar produtos de baixo custo e menos produtos lácteos devido ao aumento dos preços dos alimentos.
Como os países ocidentais, o Leste Europeu observa o aumento sazonal da produção de leite nos primeiros meses de 2023. No entanto, diferentemente dos países ocidentais, Polônia e República Checa tiveram aumentos na produção mensal de leite em todos os meses de 2022. De acordo com o site CLAL, a produção de leite na Polônia, em dezembro de 2022, subiu 2%, na comparação com dezembro de 2021. No acumulado do ano, janeiro a dezembro de 2022, o crescimento foi de 2,2% na mesma comparação.
