Pausa no calor do verão e chuvas oportunas melhoram as perspectivas de produção na Europa
Leite/Europa – A produção de leite na maior parte da Europa Ocidental terminou o verão com os níveis abaixo dos registrados em 2021.
De acordo com o site CLAL, as vacas da União Europeia (UE), em agosto, entregaram às indústrias de laticínios, aproximadamente 12.101.000 toneladas de leite, queda de 0,5% em comparação com o ano anterior. De janeiro a agosto de 2022, a captação estimada é de 98.652.000 toneladas, também 0,5% menor, em comparação com janeiro-agosto de 2021. O volume e a variação percentual entre os principais países produtores da UE, na mesma comparação, foram: Alemanha, 21.582.000 toneladas (-1,2%); França, 16.355.000 toneladas (-1,4%); Holanda, 9.234.000 toneladas (-0,6%); e Itália, 8.895.000 (-0,4%).
Em agosto de 2022 as vacas do Reino Unido (RU) forneceram para as indústrias 1.221.000 toneladas (-1,3%) em relação ao mesmo mês de 2021. No acumulado do ano, até agosto, a captação de leite no RU chegou a 10.391.600 toneladas, uma queda de 1,7% na comparação com o mesmo período do ano anterior.
Nas últimas semanas, a oferta de leite está crescendo. Uma pausa no calor do verão, chuvas oportunas que refrescaram as pastagens, e o alto preço do leite ao produtor, incentivaram a recuperação da produção. Fontes da indústria projetam que setembro e outubro de 2022 os números poderão ficar acima dos níveis de 2021 em alguns países. Mesmo chegando ao menor nível sazonal do ciclo de produção, a captação semanal de leite na Alemanha e França aumentou em relação à semana correspondente de 2021, em 1,5% e 1%, respectivamente. Embora em 2021 tenha ocorrido uma campanha fraca e abaixo das expectativas, a captação de leite agora é maior do que o projetado e está sendo distribuída para diversos canais de processamento de leite. Com mais leite disponível, os negócios no mercado spot do leite, do creme e do leite desnatado concentrado estão sendo realizados com preços ligeiramente menores. Fontes da indústria dizem que o processamento está recompondo os níveis dos estoques de alguns produtos. O mercado muda a lógica das expectativas, de: ‘haverá produtos suficientes disponíveis para atender a demanda?’ para: ‘haverá demanda para absorver os lácteos disponíveis?’
Preocupações com a inflação e a permanência da recessão global, deixam os compradores cautelosos e a demanda diminuiu. Os usuários finais não se sentem confortáveis em fazer estoques com os atuais preços de mercado.
Na Alemanha, o Departamento Federal de Estatísticas calculou que os preços dos alimentos em setembro de 2022 foram 18,7% maiores do que os de um ano atrás. Os preços dos produtos lácteos e de ovos subiram 29,1%, mais rápido do que os alimentos em geral.
A produção de leite no Leste Europeu tem sido maior do que a de um ano atrás. Embora o ciclo sazonal da produção de leite esteja se aproximando do ponto mais baixo do ano, fontes da indústria têm a expectativa de que a oferta de leite cru continue satisfatória. De acordo com o site CLAL, no mês de agosto de 2022 houve aumento de 1,6% da produção de leite na Polônia em relação ao mês homólogo de 2021. No acumulado do ano, até o mês de agosto, o crescimento é de 2,2%, na comparação com o mesmo período do ano anterior. Na Bielorrússia o crescimento nas mesmas comparações, foram 0,9% e 0,1%, respectivamente.
A Organização das Nações Unidas (ONU) trabalha com a Rússia, Ucrânia e Turquia para tentar reduzir o acúmulo de navios envolvidos com a abertura dos portos do Mar Negro, por onde são escoados os grãos. O acordo, assinado inicialmente em julho, expira em 19 de novembro e foi fundamental para mitigar uma possível crise global de alimentos.
