UE – Os custos continuam subindo
Custos/UE – Em março as cotações dos produtos lácteos industrializados continuaram subindo, explica Benoît Rouyer no relatório da conjuntura mensal do CNIEL: +1.600 €/tonelada para o leite em pós desnatado e +2.200 €/ tonelada para a manteiga, em um ano.
São “aumentos de 60%” para os dois produtos, avalia o economista, que evoca um “contexto inflacionário inédito, em 15 anos”, que deverá se agravar em decorrência do contexto geopolítico.
Os preços dos produtos lácteos nas prateleiras, no entanto, evoluíram entre 0 a 2% em um ano.
Essa alta nas cotações do leite em pó e da manteiga está ligada “a uma evolução pouco dinâmica da produção de leite nas grandes bacias leiteiras exportadoras mundiais, desde o verão de 2021”. O recuo observado na França em 2021, (-1,2%) permaneceu nos três primeiros meses de 2022.
Paralelamente, os custos continuam subindo: energia e combustíveis, alimentos comprados, fertilizantes, etc...
O índice dos preços de compra dos produtos agrícolas (Ipampa) calculado pelo Instituto Agrícola (Idele), subiu 13% entre março de 2021 e março de 2022.
Benoît Rouyer observa também um forte aumento nos serviços da cadeia: transportadores, transformação e distribuição afetados pelos preços do gás, do combustível e também das embalagens: “+12% para o plástico e 18% para o cartão em um ano”.
Para ele, é preciso ainda observar os aumentos acentuados nos custos de cada elo da cadeia láctea, sem garantias de que o aumento do preço ao consumidor será suficiente para manter o nível das margens.
O preço do leite de vaca convencional voltou a subir em janeiro em relação a dezembro, passando de € 362/1000 litros para 376 €/1.000 litros. São 51 euros, 16% a mais do que em janeiro de 2021.
