Argentina – Preços internacionais em seus máximos históricos
Otimismo – A forte demanda de lácteos por parte da China, combinada com menor produção em alguns países chave, impulsionou a cotação nos mercados internacionais.
Em seu último evento, o Índice Global Dairy Trade saltou 4,6%, chegando ao maior valor desde março de 2014, liderado pelo aumento de 5,6% do leite em pó integral (WMP).
Da mesma forma, a manteiga e o queijo marcaram máximos históricos, enquanto que o leite em pó desnatado (SMP) alcançou cotações que não eram vistas há quase oito anos.
“Desde Varsóvia, até Wellington e de Canberra a Chicago, os mercados de produtos lácteos chegam a máximos históricos em vários anos. A menor produção de leite nos Estados Unidos da América (EUA), Europa e Oceania desacelerou a produção de leite em pó e, a forte demanda mundial reduziu os estoques”, destacou um artigo do Dairy Business, reproduzido pelo Observatório da Cadeia Láctea Argentina (OCLA).
Aspirador asiático
O motivo que levou a valores tão altos também está relacionado com a crescente demanda por parte do maior consumidor de alimentos do mundo: China.
No ano passado comprou 27% mais de SMP do que em 2020, e 24% acima do recorde de 2019. As importações de WMP superaram em 32% os volumes de 2020 e em 22% o máximo registrado em 2014.
Da mesma forma, as importações chinesas de soro de leite em pó alcançaram máximos históricos no ano passado.
Ainda assim, os dados indicam que em dezembro a China pisou no freio e já teria estoque suficiente para os próximos meses. Por isso, as compras poderiam ser desaceleradas, ao menos até que os valores atuais caíssem um pouco.
No entanto, os consumidores chineses têm fome de produtos lácteos, e uma vez que os comerciantes esgotem os estoques de leite em pó e soro, é provável que retornem ao mercado.
Enquanto isso, a ausência da China poderia deixar espaço para os compradores de produtos lácteos de outras nações que foram marginalizados pelas compras agressivas do gigante asiático no ano passado.
Manteiga, queijos e outros
Neste contexto, um dado de destaque é o da manteiga que, assim como ocorreu com o mercado de leite em pó, está superando níveis históricos, explorando um terreno que não havia pisado em muitos anos.
Quanto aos queijos, as lojas de alimentos estão movimentando muito volume, mas, a evolução é imprevisível devido às ondas de Covid-19.
Por outro lado, o mercado de soro de leite continua subindo. Os fanáticos das academias e os consumidores conscientes da saúde absorvem produtos ricos em proteínas sem se importarem com o preço.
