Perspectivas do USDA sobre o mercado lácteo da Oceania – Relatório 41 de 14/10/2021

Preços favoráveis e queda no custo dos insumos podem ajudar os agricultores a manter a lucratividade. No entanto, uma primavera fria e úmida é ao mesmo tempo estímulo e obstáculo à produção de leite. Nos primeiros meses a produção fica limitada, mas os agricultores esperam que a umidade extra proporcione mais e melhores pastagens mais tarde. Os períodos de clima mais seco ajudaram a melhorar o volume de leite.

De acordo com a Dairy Australia, a produção de leite em agosto foi de 690,6 milhões de litros, 3,6% menos do que em agosto de 2020. No acumulado da temporada são 1.297,5 milhões de litros, caindo também 3,6% em relação a julho e agosto de 2020.  

A produção de primavera na Nova Zelândia ficou abaixo das expectativas. A umidade está suprimindo o crescimento das pastagens no início da estação e o volume de leite. Analistas dizem que o tempo frio e chuvoso reduziu a quantidade e qualidade das pastagens no início da temporada. A chuva também atrasou o plantio da safra em algumas regiões do país. Embora atualmente seja um obstáculo, os agricultores sentem que a umidade extra do solo pode estender o crescimento das pastagens e das lavouras até o final da primavera e início do verão. À medida que as temperaturas aumentam, e a água escoa dos piquetes, os volumes de leite aumentam e as pastagens deverão melhorar.

Com um início lento, a oferta de leite na Nova Zelândia pode ficar mais apertada do que a expectativa. Alguns analistas avaliam que o volume nestes três ou quatro primeiros meses da temporada está abaixo do registrado em 2020 no mesmo período, e que pode ser difícil recuperar o terreno perdido até o final da safra. Com aperto na oferta de leite a preços firmes das commodities lácteas nesta época do ano, várias organizações aumentaram entre 25 e 75 centavos a previsão do preço do leite ao produtor. Atualmente, a previsão do preço do leite está entre NZ$ 8,15 a NZ$ 8,62/kgMS. Embora as previsões favoráveis para o preço do leite pareçam promissoras, os analistas da indústria recomendam cautela. Ainda existem muitas incertezas do mercado a serem superadas antes do final da estação.

Os produtores de leite neozelandeses continuam diante de uma miríade de desafios. Além das incertezas relacionadas a questões climáticas e de preços, marcos regulatórios e escassez de mão de obra agrícola aumentam o estresse enfrentado pelos agricultores.

Dadas as restrições do Covid, muitos agricultores não conseguiram obter trabalhadores rurais estrangeiros necessários para o parto, a ordenha e outros trabalhos essenciais. Os líderes da indústria de laticínios estão esperançosos de que as ações recentes do governo da Nova Zelândia possam fornecer um caminho para a residência de trabalhadores estrangeiros e incentivá-los a vir para a Nova Zelândia.