Perspectivas do USDA sobre o mercado lácteo da Europa - Relatório 41 de 14/10/2021
Leite/Europa – A produção de leite declina naturalmente até meados de novembro em partes do norte da Europa.
Embora a produção de leite siga os típicos padrões sazonais, fontes da indústria relatam que a captação semanal na França e em partes da Alemanha ficaram acima da semana anterior. Algumas fontes também indicaram que os preços no mercado spot caíram um pouco. No entanto, a oferta de leite, creme e leite concentrado desnatado está apertada e as negociações são realizadas com preços altos. Como resultado, a fabricação de produtos lácteos está restrita.
A Comissão Europeia divulgou as Perspectivas de curto prazo do outono de 2021 para a União Europeia (UE) no início desta semana. No relatório, está previsto que a produção de leite na UE irá crescer 0,3% neste ano. Eles estão prevendo ainda que a oferta de leite será estável no terceiro trimestre e haverá aumento da captação de leite no quarto trimestre.
O contínuo abate de vacas de leite pode resultar na redução do rebanho em ordenha, mas, isso pode ser compensado pela produtividade animal.
De acordo com os dados do site CLAL, de janeiro a agosto de 2021, o leite cru entregue aos laticínios do Reino Unido foi de 10.577.000 toneladas, um aumento de 0,7% em relação a janeiro-agosto de 2020.
No Leste Europeu a oferta de leite cru está apertada. As indústrias têm que alocar o leite disponível entre os canais. Como grande parte da Europa, a produção de leite nas regiões orientais do continente ainda está em declínio sazonal. No entanto, ao contrário de alguns dos outros principais países produtores de leite, a produção da Polônia está acima da registrada no ano passado.
