Grandes companhias líderes aderem à iniciativa “Pathways to Dairy Net Zero”
Aquecimento global – “Pathways to Dairy Net Zero”, é uma iniciativa inovadora sobre questões climáticas à qual mais de 40 organizações líderes, incluindo 11 das 20 maiores empresas de laticínios do mundo aderiram. Juntas, as indústrias de laticínios que se comprometeram, representam aproximadamente 30% da produção total de leite do mundo.
A nova iniciativa climática demonstra o compromisso do setor lácteo mundial em reduzir as emissões de gases de efeito estufa (GEE), ao mesmo tempo em que continuam produzindo alimentos nutritivos para seis bilhões de pessoas, além de representar o emprego para um bilhão de trabalhadores.
“A iniciativa ‘Caminho para Lácteos Carbono Zero-Pathways to Dairy Net Zero’ irá acelerar os esforços em torno de questões climáticas que já estão em andamento, além de impulsionar outras ações necessárias para reduzir as emissões do setor lácteo nas próximas décadas. O setor lácteo tem muito a oferecer para liderar essa transição”, disse Hein Schumacher, CEO da Royal Frieslandcampina e presidente da Plataforma Global Dairy.
“A Mengniu está orgulhosa de se juntar ao setor lácteo global nesse projeto, o primeiro desse tipo do setor agrícola, porque precisamos fazer a nossa parte para enfrentar os desafios das mudanças climáticas em todo mundo”, disse Minfang (Jeffrey) Lu, CEO e Diretor Executivo da China Mengniu Dairy Company.
São seis os principais eixos da iniciativa
1 – Mitigação. Contínua melhoria da produção e eficiência dos processos para reduzir ainda mais a intensidade das emissões de GEE do leite e produtos lácteos.
2 – Remoção de GEE. Melhorar as práticas de produção que protegem os captadores de gás carbono (solo, florestas, pastagens, turfas) e complementam os ecossistemas naturais.
3 – Evitar e adaptar. Melhorar práticas como alimentação, estercos, fertilizantes e manejo de energia.
4 – Inserções e deslocamentos. Identificar e adotar opções alternativas e confiáveis.
5 – Medição e monitoramento. Medir as emissões de GEE para planejar e mitigar a evolução do controle.
6 – Apoio geral. Promover a iniciativa global e enfatizar os objetivos climáticos do setor lácteo.
Identificar e esclarecer opções plausíveis de mitigação
Um grupo de organizações e pessoas interessadas, incluindo o setor lácteo global e representantes de comunidades científicas e de pesquisa, trabalham juntos para desenvolver metodologias, ferramentas e procedimentos baseados na ciência que sejam adequados para todo segmento de laticínios.
Pesquisas estão em andamento para identificar onde ações positivas relacionadas às mudanças climáticas são possíveis. O estudo é liderado pelo Colégio Rural da Escócia e o Centro de Pesquisas Agrícolas de GEE da Nova Zelândia, instituições de pesquisas de dois dos 65 países membros do Global Research Alliance on Agricultural Greenhouse Gases, e apoiado por dados e análises da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO).
A pesquisa inicial descobriu que o setor lácteo já tem os meios para reduzir proporções significativas das emissões – mais de 40% em alguns sistemas – através da melhoria de produtividade e uso eficiente de recursos.
Pesquisadores identificaram caminhos plausíveis de mitigação de GEE em diferentes sistemas lácteos globais, em particular a redução de metano. O último relatório do Painel Intergovernamental de Mudanças Climáticos (IPCC) reafirmou que o principal desafio dos GEE é a redução do dióxido de carbono, que permanece na atmosfera por séculos. O relatório também identificou reduções de metano, um potente poluente climático de curta duração, que permanece na atmosfera por apenas 12 anos, como uma oportunidade imediata para lidar com o aquecimento global.
