Perspectivas do USDA sobre o mercado lácteo da América do Sul – Relatório 35 de 02/09/2021

Melhoram as condições climáticas com a primavera e a qualidade das pastagens  do mercado relatam que a oferta de leite está compatível com as necessidades de processamento para atender à demanda. O preço do leite ao produtor, de um modo geral, continua razoavelmente bom. O nível atual ajuda na redução da pressão sobre os custos operacionais. Com o apoio da oferta de leite e demanda dos consumidores, o processamento de leite UHT continua com uma programação rígida. Os mercados de leite em pó, integral e desnatado exibem estabilidade, enquanto o serviço de alimentação varia entre estável e firme.