Família empreende com venda de doce, queijo e iogurte
Fonte de renda - A família da mobilizadora do Sindicato dos Produtores Rurais de Pouso Alegre, Angelita Cruz da Silva, tem uma nova fonte de renda: a venda de doces, queijos e iogurtes.
Junto com o marido, Marco Antônio da Silva, e as filhas, Fernanda, Fabiana e Flávia, ela participou de cursos do Sistema FAEMG/SENAR/INAES que ensinam técnicas para preparar derivados do leite.
O produtor Marco Antônio já trabalhava com queijos tradicionais na Fazenda Capituba. Com a chegada da pandemia, suas filhas decidiram investir na atividade e aprenderam novas receitas. Com isso, o lucro com os produtos aumentou em 40%. Fernanda decidiu abandonar as atividades na cidade para dar continuidade ao negócio familiar. O trabalho começou na cozinha de casa. Com o lucro, a família construiu uma sala de queijos, seguindo as exigências da vigilância sanitária. Com isso, eles criaram a marca “Produtos da Roça” e estão entregando em Pouso Alegre.
“Sou filha de produtor de leite e sempre gostei de acompanhar meu pai. Trabalhei durante 15 anos na área administrativa em uma empresa de grande porte e, há um ano, fiz uma mudança radical: vim para o campo, comprei algumas vacas, uma ordenha e um tanque e resolvi trabalhar com isso. Aos poucos, estamos crescendo, mas sempre com produtos de qualidade. Hoje me sinto feliz trabalhando com o que gosto”, contou Fernanda.
Angelita contou que quer preparar a fazenda para a sucessão familiar. “Conheci o Sistema pela minha amiga Ana Lúcia, que era mobilizadora. Este trabalho me encantou e fiquei feliz em desenvolver isto na região. Para mim, não existe sensação melhor do que ver minhas filhas participando dos cursos do Sistema e trabalhando com o pai. Foi o meu sogro, Antônio Carlos da Silva, que iniciou este trabalho e deixou um legado muito bonito para nós. Meu marido aprendeu muito com ele e deu continuidade na história da família”.
Para a filha caçula, Flávia, os produtos estão proporcionando uma qualidade de vida melhor. “Desde pequena, acompanho o esforço dos meus pais para garantirem uma vida confortável para nós. Sou educadora física e professora de pilates, mas fiz os cursos do Sistema FAEMG/SENAR/INAES para trabalhar perto dos meus pais. Hoje, sou realizada fazendo produtos derivados do leite. Comecei com o iogurte. Fizemos um investimento em uma iogurteira e aumentamos a produção. Já temos alguns clientes e estamos agregando valor na produção de leite do meu pai”, enfatizou.
ESCRITO POR KAROLINE SABINO, DE LAVRAS
