Sharpham Dairy lança bolos de queijo comemorativos
Bolo de queijo – A Sharpham Dairy lançou um novo serviço – bolos comemorativos de queijo. Desenvolvido para atender a demanda popular, as espetaculares torres de queijos são perfeitas para casamentos, festas, eventos corporativos ou qualquer reunião.
Por 40 anos, a Sharpham Cheese produziu uma gama de queijos usando métodos tradicionais de leite procedente de suas próprias vacas Jersey, e leite de cabra e de ovelha da vizinhança. Elaborados à mão às margens do rio Dart, o Sharpham Cheese oferece uma variedade de nove queijos premiados, além dos biscoitos na massa fermentada Peter's Yard e novos chutneys Sharpham para completar a peça central. Escolha desde uma criação simples de três camadas até uma extravagante torre de “bolo” de seis camadas coroada com um queijo em forma de coração no topo.
A equipe da Sharpham Cheese pode ajudar os casais a escolher um equilíbrio de sabores e formas, desde o aveludado semi-duro rústico com notas de sabugueiro, até o suave e sedoso Brie e o complexo queijo de ovelha de cogumelo Washbourne.
Cada bolo de queijo é feito individualmente, moldado e maturado desde o início, para garantir que a peça fique perfeita para a ocasião. O processo é pessoal para se adequar a cada pedido.
Tudo começa com uma chamada telefônica ou conversa para entender qual a expectativa. Então, o cliente é convidado a visitar a Sharpham Dairy no belo Dart Valley para conhecer a fabricação dos queijos e fazer a escolha.
Se não for possível a visita, uma tábua de queijos com diversos sabores são enviados pelo correio. Uma vez escolhido o queijo e os acompanhamentos, a Sharpham Cheese começa o trabalho de produção individual do bolo de queijo. A Sharpham Cheese irá então garantir o horário de entrega, junto com todas as informações sobre os cuidados necessários.
“Não há dúvida de que um bom pedaço de queijo para celebrar um casamento está ganhando popularidade. Nossos queijos são todos artesanais, e cada lote é exclusivo. Sabores, aromas e texturas são resultados do terroir da região – graças à rica variedade de gramíneas e ervas que crescem no vale Dart. Falar sobre queijos certos para tornar um evento ainda mais especial é um grande prazer para nossa equipe que fica feliz em ajudar em cada etapa do processo”, disse Nicky Parsons, da Sharpham Cheese.
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Foto de capa: "Cheese cake" by hasor is licensed under CC BY-SA 2.0
