Perspectivas do USDA sobre o mercado lácteo da Europa - Relatório 27 de 08/07/2021
Leite/Europa – Fontes da Alemanha e França, os maiores países produtores de leite da Europa Ocidental, observaram que o declínio na produção de leite parece ter aumentado.
O tempo quente é o responsável. Até o final de junho, relatórios preliminares mostraram que a queda semanal na Alemanha chegava a 1,5%. Na França, fontes indicavam que na última semana de junho a produção teria caído 2% em relação à semana anterior. Julho é o período tradicional de férias na Europa. Embora as restrições de viagens não permitam a escolha de destinos favoritos, regiões alternativas estão abertas para turistas. Isso terá o efeito de reduzir a atividade comercial, incluindo negócios do setor lácteo, nas próximas semanas.
Com o primeiro semestre ficando para trás, fontes da Europa Ocidental agora têm a expectativa de que a produção de leite até o final de 2021 deverá ficar 0,8% acima da produção de 2020. Isso é menor do que as projeções no início de 2021. O frio inesperado, por vários meses, em 2021 foi um fator para a queda. O outro foi o aumento do abate de vacas este ano. O rebanho leiteiro reduzido afetou a produção de leite.
Existe uma tendência de rebanhos menores em alguns países. Por exemplo, na Alemanha, fontes comentam que o número de vacas leiteiras declinou para o menor número desde a reunificação depois da queda do Muro de Berlim. O aumento dos custos da ração foi o que desencadeou a motivação dos produtores para reduzir seus rebanhos.
A Bielorrússia continua a ser um importante exportador de lácteos na Europa Oriental. A Rússia permanece sendo o principal destino das exportações, particularmente de queijo e manteiga. A China está aumentando as compras de lácteos da Bielorrússia, especialmente SMP.
As exportações de maio de 2021 de manteiga, SMP e WMP foram maiores do que em maio de 2020.
