Espanha – A produção de leite para consumo direto continuou crescendo nos três primeiros meses do ano
Produção/Espanha – Os últimos dados apresentados pelo Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação da Espanha, sobre as estatísticas da captação de leite, mostram como nos três primeiros meses do ano foram captadas 1,8 milhões de toneladas de leite.
Fonte: Fonte: Agronewscastillayleon – Tradução livre: www.terraviva.com.br | Imagem de Hans Braxmeier por Pixabay
Boa parte delas, quase 50%, foi destinada à elaboração de leite para consumo direto, 982.500 toneladas, o que representa alta de 10-12% em relação ao mesmo período de 2020.
A alta também se mostra na produção de queijo que chegou, neste primeiro trimestre de 2021, a 49.900 toneladas, 11% a mais que na campanha anterior.
A produção de iogurtes ficou estável em 242.000 toneladas.
Já no sentido contrário, houve baixa na elaboração de cremes, leite em pó desnatado e manteiga.
