Sodiaal lança um leite “mais que ecológico”
Leite “mais que ecológico” – A cooperativa de laticínios francesa, Sodiaal (proprietária da marca Yoplait) lançou um projeto para produzir um tipo de leite que vai além do leite orgânico, ou seja, que cumpra com mais requisitos que os exigidos para um leite ecológico. 800 produtores de leite orgânico da cooperativa começarão a produzir em 2023 este leite “mais que ecológico”, que terá o logotipo “Le Bio Pré De Vous”, que significa, “o orgânico perto de você”.
Além de atender às normas de produção orgânica, também terão que cumprir:
- As vacas pastarão pelo menos 180 dias no ano e terão uma dieta 100% francesa
- Avaliação do bem-estar das vacas com auditoria de BoviWell
- Redução da pegada de carbono da propriedade, medidos pelos diagnósticos “Self CO2” e “CAP’2ER”
Segundo a cooperativa, o preço do leite orgânico não parou de subir desde 2015. Para manter o atual equilíbrio de mercado e não diminuir a oferta, foi decidido frear em 2021 as conversões para leite orgânico salvo no caso de jovens em sua primeira instalação.
