A média do preço do leite em janeiro de 2021 foi de €33,77 – LTO Nederland
Preços LTO – O preço médio do leite padrão em janeiro de 2021 foi de € 33,77/100 kg, [R$ 2,17/litro]. Um aumento de € 0,34 em relação ao mês anterior. Comparando com janeiro de 2020, a média de preços caiu € 0,52/100 kg, ou -1,5%.
Nesta publicação os preços da CAPSA FOOD foram incorporados à média europeia, desde janeiro de 2019. Como consequência a média do preço do leite nos anos calendários de 2020 e 2019 caíram aproximadamente € 0,08 e € 0,15 por 100 kg de leite, respectivamente.
A média do preço de dezembro de 2020 também caiu de € 33,53 para € 33,43 por 100 kg de leite, em relação à publicação anterior.
Novamente - pelo 8º mês consecutivo – a média de preços subiu ligeiramente. Desde maio de 2020, a média de preços subiu € 1,59/100 kg (+4,9%). O maior crescimento ocorreu no preço da DairyGold (+2,91). Isto, no entanto, foi referente à bonificação que é paga em janeiro, que é concedida com o objetivo de estimular a produção no inverno. Outros aumentos foram concedidos pela Glanbia (+1,47), Granarolo (+1,45) e Milcobel (+1,40). O reajuste da Glanbia foi referente a bonificação sazonal, enquanto que as outras duas companhias pagaram a mais pelo aumento no teor de matéria gorda e proteína do leite.
O preço do leite para os próximos dois meses está difícil de prever. O mercado lácteo está em condições mais otimistas, o que vem refletindo nas cotações do mercado holandês nas últimas semanas, mas os preços de fevereiro e março devem ser avaliados com cautela.
Estados Unidos
Em dólares, o preço do leite Classe III e seus componentes anunciado pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) subiu de US$ 15,72/cwt, [R$ 2,01/litro] em dezembro de 2020, para US$ 16,04/cwt, [R$ 2,05/litro], em janeiro de 2021.
Fonterra
Em fevereiro de 2021 a Fonterra aumentou a previsão do pagamento do leite pela terceira vez para a temporada 2020/21, passando de NZ$ 6,80-NZ$ 7,30/kgMS para NZ$ 6,90-NZ$ 7,50/kgMS. O preço do leite é calculado no ponto médio da faixa que agora é NZ$ 7,20/kgMS, [R$ 2,15/litro].
Mercado LTO
Depois do quadro estável dos últimos quatro meses de 2020, a oferta de leite na Holanda mostrou uma clara queda em janeiro de 2021 (-1,4%), representando queda de 17 milhões de toneladas menos em relação a um ano atrás.
A oferta de leite na União Europeia (UE), incluindo o Reino Unido, mostrou uma taxa de crescimento menor do que nos três meses anteriores. O crescimento de dezembro foi principalmente na Irlanda, Polônia e Reino Unido. Na Alemanha, por outro lado, registrou declínio pelo 5º mês consecutivo. A oferta de leite na França caiu em dezembro. No acumulado, a oferta de leite na UE no ano calendário de 2020 foi 1% maior do que a registrada em 2019.
A produção de leite total nos principais países produtores mostrou um cenário positivo em dezembro. A exceção ficou por conta da Austrália, que teve queda de 2% na captação de leite. Argentina (+7%) e Uruguai (+11%) apresentaram crescimento significativo. Nos Estados Unidos da América (EUA) houve crescimento de 1%, o que significa desaceleração em relação aos meses anteriores. Na Nova Zelândia houve ligeiro aumento após o declínio acentuado de novembro. O volume total das principais regiões exportadoras de lácteos (incluindo a UE) cresceu 1,8% no ano calendário de 2020 em relação a 2019, (5,50 bilhões de quilos a mais).
O mercado de lácteos esteve mais dinâmico desde o início de janeiro. Após um segundo semestre estável, a cotação da manteiga no mercado holandês subiu acentuadamente nos dois primeiros meses de 2021, impulsionada pelo elevado preço do creme. Além do mais, há pouca oferta e baixos estoques. O preço do leite em pó desnatado apresentou forte alta em janeiro aproveitando a boa onda global da demanda. Os preços ficaram estáveis em fevereiro, parcialmente em decorrência do enfraquecimento da demanda e da forte concorrência dos EUA. A cotação holandesa do leite em pó integral aumentou, assim como os preços do leite em pó desnatado e da manteiga. O nível de preços na Europa está agora abaixo do mercado mundial, o que aumentou as possibilidades para os exportadores europeus.
