Lácteos fermentados regulam a pressão arterial
Lácteos fermentados – Os produtos lácteos fermentados podem ser uma ferramenta eficaz na luta contra a pressão arterial alta, segundo um novo estudo publicado no Journal of Dairy Science.
A hipertensão é um fator de risco para o desenvolvimento de outras enfermidades cardiovasculares e continua sendo uma das principais causas de morte em todo o mundo. Mesmo que fatores genéticos e ambientais possam estar associados com a hipertensão, recentemente foi reconhecido que a microbiota intestinal (GM-gut microbiota, em inglês) também pode ter um efeito sobre a saúde humana.
Neste sentido, a disbiose intestinal, uma acentuada queda na riqueza e diversidade de GM, tem sido relacionada a diversas doenças metabólicas, como a hipertensão. Portanto, diferentes estudos foram realizados para reduzir a disbiose intestinal e diminuir a hipertensão.
Estão sendo avaliadas diferentes estratégias para manter uma GM equilibrada, particularmente através de uma dieta com o uso de probióticos.
O objetivo desta pesquisa é apresentar as informações disponíveis relacionadas com o efeito dos leites fermentados anti-hipertensivos sobre a microbiota intestinal.
A autora principal, Lilia M. Beltrán-Barrientos, PhD do Instituto Tecnológicos Nacional do México relata no estudo que “recentemente foi estabelecida uma associação entre a hipertensão com a disbiose intestinal. Os estudos focaram em determinar como a modulação da GM ajuda a diminuir a pressão arterial alta, particularmente através da dieta e o uso de probióticos. Nova evidência sugere que os leites fermentados anti-hipertensivos também podem modular a GM”.
Segundo os profissionais que participaram do estudo, existe a possibilidade de desenvolver “leites fermentados feitos na formulação correta para modular a GM, e tenha os efeitos redutores da pressão arterial”. Sem dúvida, serão necessárias muitas outras pesquisas para que os especialistas possam conhecer detalhes adicionais sobre esta tendência potencialmente significativa.
