Perspectivas do USDA sobre o mercado lácteo da América do Sul – Relatório 5 de 04/02/2021
Leite/América do Sul – Nas principais bacias leiteiras e zonas agrícolas do Brasil, Argentina, Paraguai e Uruguai as condições de tempo trazem as típicas temperaturas elevadas do verão e muita umidade, causando desconforto para os animais.
Chuvas moderadas continuam ajudando na umidade do solo para o crescimento do milho e da soja. A produção de leite caiu. Os processadores recebem menores volumes de leite. Há relatos de que o leite cru viaja para os locais mais próximos. Alguns produtores de leite preferem mandar seus rebanhos para o abate.
A procura por manteiga continua firme, assim como a procura de cremes para fabricantes de sorvetes e sobremesas congeladas. As escolas continuam fechadas.
A demanda por leite e produtos lácteos é vigorosa. No Cone Sul da América do Sul, os preços de exportação do leite em pó integral (WMP) varia de alto a moderado. Em várias bolsas de mercadoria, alguns compradores pagam preços maiores. No entanto, as atividades comerciais permanecem sazonalmente lentas.
De um modo geral, os preços atuais refletem a tendência de alta no mercado regional de manteiga e dos mercados globais da proteína. A produção de WMP é reduzida nesta época do ano. Nas fazendas, a produção de leite é menor. Os pedidos de WMP dentro e fora do Mercosul são menores, no momento.
