Perspectivas do USDA sobre o mercado lácteo da Europa - Relatório 1 de 7/01/2021
Leite/Europa – A produção de leite neste início de 2021 está aumentando sazonalmente nos principais países produtores da Europa, como Alemanha, França, Holanda e Itália. Existe uma forte competição entre as queijarias para obterem o máximo de leite possível.
O objetivo é conseguir manter o maior volume possível de queijos estocados. O pedido dos serviços de alimentação em alguns países está fraco na Europa Ocidental, à medida que aumentam o controle das atividades para evitar a propagação do Covid-19, principalmente, as restrições à alimentação fora do lar.
A venda de queijos para o mercado spot está limitada. Os queijeiros aproveitam os feriados do final de ano para aumentar o número de peças de queijos em maturação neste período de vendas fracas.
As exportações de queijo da União Europeia entre janeiro e outubro de 2020 atingiram 753.393 toneladas, aumentado 8% em relação ao mesmo período de 2019. Os principais destinos foram Japão, 108.331 toneladas (+3%); EUA, 96.517 toneladas (-15%); e Suíça, 58.162 toneladas (+12%).
As principais exportações da Bielorrússia de janeiro a outubro de 2020 foram de manteiga, aumento de 8,9%; leite em pó desnatado, crescimento de 1,7%, leite em pó integral +18,4%; e queijo +12,2%, de acordo com o site CLAL.
As exportações de lácteos pela Ucrânia de janeiro a outubro de 2020 ficaram abaixo das registradas no mesmo período de 2019. Houve queda de 42,5% nas vendas de manteiga; -23,7% nas vendas de leite em pó desnatado; -58,8% nas remessas de leite em pó integral e -19,5% nas vendas de queijos.
