Argentina – Cresce o consumo de produtos lácteos
Consumo/AR – Com base no Balanço Lácteo estimado pelo Observatório da Cadeia Láctea da Argentina (Ocla) em junho de 2020 surge um volume de vendas superior em 5,5% em produtos e 2,7% em litros equivalente leite em relação ao período anterior.
Crescem as vendas dos produtos mais básicos como leite não refrigerados, leite em pó, queijos cremosos, manteiga, doce de leite e iogurtes, que em geral, caem, mas aumentam as vendas em embalagens de litro.
“Por outro lado, os produtores de maior valor agregado e/ou unitário, como iogurtes em potes, sobremesas, leites aromatizados, queijos curados e meia cura, registram queda. Lamentavelmente, todos estes últimos são os que proporcionam, habitualmente, maior retorno à cadeia láctea industrial”, explicou o boletim do OCLA.
Está sendo constatada mudança importante nas compras de produtos lácteos. São realizadas de forma mais pontual, em estabelecimentos próximos, e menos visitas aos pontos de vendas. Uma combinação de volumes máximos para estoque familiar e controle de preços. Está havendo aumento significativo das compras de leites não refrigerados e uma situação semelhante para manteiga, doce de leite, queijo cremoso e iogurtes líquidos em litros.
A elevação no consumo é compatível com a renda familiar de emergência e as compras das diferentes escalas governamentais, nacional, provincial e municipal de leites fluidos e leite em pó para assistência alimentar de pessoas vulneráveis, destacou o boletim, lembrando a “fragmentação nas compras”: Cartões de Alimentação para a base da pirâmide, e comércio eletrônico para as camadas de cima. O Cartão de Alimentação de lácteos é destinado à compra de: leite fluido não aromatizado, iogurte integral de litro e queijo pesados.
Por último o OCLA estimou que a projeção de consumo é de -5% para o período de julho a dezembro que encerrará o ano sem variação, ou levemente positivo.
