Uruguai – Ecolat realizou a primeira remessa de queijos para o Peru
Ecolat – A empresa Ecolat, cuja planta se encontra em Nueva Helvecia, departamento de Colonia, que foi fechada em 2015 e foi reinaugurada no início do ano, realizou seu primeiro embarque de queijos. A Ecolat pertence ao grupo Gloria de capital peruano para onde foi feita a exportação.
Agora a empresa projeta expandir o mercado para o Brasil, Paraguai e Bolívia, segundo informou a jornalista Stephanie Menéndez.
A empresa processa atualmente 45.000 litros de leite diariamente e conta com pouco mais de 40 pessoas ocupadas de forma direta e indireta.
A empresa disse que depois da primeira exportação de queijos para o Peru, ela trabalha com o compromisso assumido de vendas para o Brasil, Paraguai e Bolívia, que se concretizarão ainda este ano.
Outro objetivo é ampliar os tipos de queijos que são produzidos como queijos de massa dura, cujo processo de de certificação está em andamento, como ocorreu com os de massa semidura.
Outro dos projetos é incorporar a linha de manteigas.
A empresa teve um atraso no cumprimento dos seus objetivos, mas, já colocou em dia vários deles. Uma das razões do atraso foi a pandemia de Covid-19 que dificultou o acesso dos técnicos, disse a rádio Uruguay.
