Perspectivas do USDA sobre o mercado lácteo da América do Sul – Relatório 03 de 16/01/2020
Leite/América do Sul – Depois de muitas semanas de seca, precipitações moderadas retornaram à região central do Sul da América do Sul.
De um modo geral, as chuvas serão benéficas para plantações de milho e soja. No entanto, a umidade prejudicou a produção de leite em algumas regiões, principalmente, por problemas sanitários. Além disso foram relatados problemas menores de transporte. Exceto casos esporádicos de mastite, as operações nas principais bacias leiteiras estão funcionando normalmente. Apesar disso, a oferta de leite/creme é sazonalmente mais baixa devido às temperaturas mais altas de verão. No setor de processamento de alimentos a demanda por leite e creme é muito intensa, e os volumes produzidos não satisfazem as necessidades, com exceção do leite engarrafado e queijo.
