O Índice FAO do Preço dos Alimentos recua em outubro

O Índice FAO de Preços de Alimentos (FFPI), que acompanha os preços de uma cesta de alimentos comercializados no mercado mundial, registrou leve queda em outubro, diante de uma demanda por importação mais fraca, conforme dados divulgados pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação (FAO).

O FFPI atingiu a média de 133,9 pontos em outubro de 2026, o que representou redução de 1,6 pontos (1,2%) em relação ao nível revisado de setembro. A queda nos índices de preços da maioria dos grupos de commodities, compensou, com folga, a alta acentuada no preço do açúcar e o aumento marginal dos óleos vegetais. Apesar desse recuo, o índice ficou 5,9% acima do nível registrado em outubro de 2025. Contudo, está 16,4% abaixo do valor recorde alcançado em março de 2022.

O Índice FAO dos produtos lácteos atingiu a média de 117,8 pontos em outubro, queda de 1,3 pontos (1,1%) em relação ao mês precedente, acompanhando o declínio marginal registrado em setembro. Na comparação interanual houve queda de 16,9%, embora as cotações do leite em pó desnatado (SMP) terem crescido 45,8% em relação a outubro de 2025.

Na mesma comparação, os preços da manteiga (butter) e dos queijos registraram quedas de 31,1% e 29,3%, respectivamente, enquanto o leite em pó integral (WMP) manteve a cotação praticamente inalterada.

O índice contou com o equilíbrio entre a redução das cotações internacionais de manteiga e queijo, que compensaram, com folga, os aumentos dos leites em pó. Os mercados de manteiga e queijo enfraqueceram diante de uma oferta abundante e moderação da demanda, especialmente na União Europeia (UE), onde os estoques elevados de manteiga e ampla oferta de queijo continuaram a pressionar os preços para baixo, apesar dos sinais de desaceleração no crescimento da produção de leite.

A concorrência estadunidense exerceu uma pressão adicional sobre os preços. Enquanto isso, os preços do SMP subiram de forma acentuada nas principais regiões exportadoras, sustentados por uma demanda de importação consistente e oferta limitada para pronta entrega. Nos Estados Unidos da América (EUA) a forte demanda por SMP, somada à concorrência pelos sólidos do leite por parte de produtos lácteos proteicos de maior valor agregado, restringiu a disponibilidade do produto em pó, apesar da oferta abundante de leite. As cotações do WMP registraram leve alta, uma vez que os preços mais firmes na Oceania compensaram, com folga, a pequena queda observada na Europa.

Caíram junto com os produtos lácteos, os índices FAO dos cereais e da carne, mas subiu ligeiramente o índice de óleos vegetais, e de forma acentuada, o Índice do açúcar.  

O Índice FAO dos cereais caiu 4,5% desde setembro. Os preços mundiais do trigo declinaram depois de quatro meses consecutivos de aumentos, como reflexo da demanda contida e perspectivas de maiores produção, especialmente na Argentina. As expectativas em relação à retomada das exportações através do Mar Negro também contribuíram para reduzir a pressão sobre os preços, embora as interrupções logísticas na região tenham produzido um impacto limitado.

As cotações internacionais do milho também recuaram após atingirem, em setembro, o patamar mais elevado dos últimos três anos. Esse movimento foi influenciado pela pressão da colheita dos EUA, pela expectativa de crescimento da oferta na América do sul e por novas perspectivas de arrefecimento das tensões na região do Mar Negro. Em compensação, o Índice de Preço do Arroz da FAO registrou aumento de 1,6% em outubro de 2026, em decorrência do atraso na colheita em alguns dos principais países exportadores somado à pressão de alta que já vem sendo exercida pelas condições climáticas adversas e aumento dos custos de produção.

O Índice FAO de carnes recuou 1,2% em relação a setembro, mantendo-se ligeiramente acima do nível de um ano atrás. As cotações recuaram para as carnes suína, ovina e bovina, enquanto os preços da carne de aves permaneceram, de um modo geral, estáveis.

O Índice FAO de óleos vegetais subiu marginalmente, 0,3% em relação a setembro, com a valorização ocorrida nos óleos de soja e girassol sendo amplamente compensada pela queda nos preços do óleo de colza. As cotações do óleo de soja alcançaram os maiores patamares desde o final de 2022, impulsionadas pela forte demanda do setor de biocombustíveis, junto com a redução sazonal da oferta na América do Sul.

O índice FAO do preço do açúcar registrou aumento pelo quarto mês consecutivo e alcançou o seu maior nível desde dezembro de 2024. Ao subir, 6,6% de setembro para outubro, o Índice FAO do açúcar ficou 28,8% acima do valor de um ano atrás. O aumento foi puxado, principalmente, por questões relacionadas às interrupções nas operações de colheita e moagem de cana-de-açúcar, causadas pelas chuvas, na principal região produtora do Brasil, o Centro-Sul, bem como por preocupações quanto às perspectivas de produção na Índia, na União Europeia e na Tailândia, para a safra 2026/27.

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Fonte: FAO – Tradução livre: Terra Viva