Mil queijos de 19 países disputam medalhas nesta cidade mineira que dá nome a uma das 10 regiões do queijo reconhecido pela UNESCO

Durante quatro dias de junho, um hotel histórico do interior de Minas vira mesa de julgamento para queijeiros de vários continentes. Em Araxá, no Alto Paranaíba, a disputa combina com a vocação da terra, uma cidade erguida ao redor de uma antiga cratera que deu origem a fontes termais e que hoje abriga a maior produtora de nióbio do planeta.