Duas amigas não encontram queijo para comprar, alugam três búfalas e acabam criando um laticínio no Laos
Em Luang Prabang, antiga capital real do Laos, duas amigas resolveram um problema doméstico de um jeito pouco comum: alugaram búfalas de um fazendeiro local para conseguir leite fresco. O gesto deu origem à Laos Buffalo Dairy, laticínio do país a trabalhar com esse tipo de animal, e a história nasceu de uma frustração simples.
Fonte: Apresentação Terra Viva Foto de capa Imagem de Ivan Horvat por Pixabay
Rachel O’Shea, chef, e Susie Martin, executiva que nomeou sua filha Brie em homenagem ao queijo, tinham aberto uma pousada na cidade em 2014, depois de encerrarem suas atividades em Singapura, e sentiam falta de produtos lácteos de qualidade por ali
