França – Produção de leite cai 2% no início do ano
Produção/França – O recuo da coleta de leite na França chegou a 2% entre o início de janeiro a meados de março de 2023, diz o relatório mensal sobre a conjuntura setorial do Centro Nacional Interprofissional de Economia Leiteira (Cniel).
A queda parece estar se acelerando em relação a 2022, ano no qual a redução foi de -1,1%. A produção de leite francesa diminui de forma significativa desde o início do ano, explica o economista Benoît Rouyer no último parágrafo do relatório do Cniel: Depois de cair 1,1% em 2022, as pesquisas do FranceAgriMer destacam que a queda é da ordem de 2% nas primeiras 11 semanas de 2023 (até 19 de março).
Em escala mundial, a captação de leite está pouco dinâmica em grandes regiões exportadoras nos últimos 12 meses: ligeiro aumento nos Estados Unidos da América (EUA) e União Europeia (UE) e “baixa significativa” na Nova Zelândia (-2%).
Quanto aos preços dos produtos lácteos industrializados, os valores estratosféricos de 2022 foram acompanhados de fortes decréscimos nos últimos meses, e parecem seguir para estabilização nas últimas semanas. “O preço do leite em pó desnatado está com a média de € 2.500/tonelada, [US$ 2.725/tonelada], nas últimas dez semanas do ano. A manteiga permanece € 1000/tonelada acima da média, com cotação em torno de € 5.300/tonelada, [US$ 5.777/tonelada].
Em condições inversas “estão os produtos de grande consumo que permanecem em um contexto de forte inflação, que deverá permanecer durante todo o primeiro semestre de 2023”, segundo o INSEE – Instituto Francês de Estatísticas e Estudos Econômicos. Em um ano, a alta de preços no varejo atinge 19% para os iogurtes e queijos, 25% para a manteiga e passam de 22% para o leite fluído.
Do lado dos produtores, o índice de preços de compras dos meios de produção agrícola (Ipampa) para o leite de vaca, subiu fortemente (+15% em apenas um ano e 32% em dois anos), lembra Benoît Rouyer, resultado da alta de preços da ração, fertilizantes, energia e lubrificantes.
Deve-se lembrar a alta considerável dos preços das embalagens (plástico: +14% em um ano e 28% em dois; papelão: +17% em um ano e 36% em dois anos) além do aumento da gasolina e diesel.
O Cniel relata enfim um preço padrão de € 470/1000 litros de leite de vaca convencional no mês janeiro, conforme pesquisa mensal da FranceAgriMer. Uma alta de 96€ e de 26% desde janeiro de 2021. O preço do leite padrão foi de € 461/1000 litros no mês de dezembro, ou seja € 101 a mais ou 28% em relação ao mesmo mês do ano anterior.
