Impactos da assistência Técnica nos processos de produção de leite
Assistência Técnica - A produção de leite exerce um papel de destaque no agronegócio brasileiro. Pautado em uma produção elevada (segundo o IBGE, em 2020 a produção foi de 35.4 bilhões de litros de leite e em 2021 foi de 35.3 bilhões de litros), investimento em tecnologias, busca por economias de escala e ganhos de produtividade e competitividade, o setor se mostra firme e com ótimas projeções para os próximos anos.
Porém, para que essas projeções se confirmem, algumas ações são necessárias. Uma delas é o investimento em assistência técnica nos níveis de produção. Por conta da complexidade dos sistemas de produção de leite e da diversidade de propriedades existentes no Brasil, a assistência técnica assume papel importante no que se refere ao aumento da produção e gestão do negócio.
Fatores como redução de custos (da energia para irrigação e serviços de mecanização e pecuária, por exemplo), otimização de processos dentro das propriedades, suporte para tomadas de decisão (possível devido ao maior acesso às informações que o produtor terá por meio da assistência técnica) e maior capacidade de investimento na atividade (conferindo assim dinâmica aos processos internos) são alguns exemplos que mostram como a assistência técnica pode impactar positivamente no processo de produção.
Projetos como Balde Cheio e o Embaré Assist (do Programa Mais Leite Saudável são alguns exemplos de assistência técnica que dão suporte aos pecuaristas que trabalham com leite.
É importante ressaltar ainda que, para que a assistência técnica seja efetiva, é necessária continuidade e periodicidade da assistência, de modo que o produtor tenha em suas mãos as ferramentas necessárias para manter o seu negócio forte e rentável.
