Lácteos registram pequena alta no varejo em janeiro
Lácteos - O preço do leite ao produtor registrou queda no pagamento de janeiro, em função de maior oferta sazonal de leite e demanda fraca.
O preço médio nacional pago ao produtor foi de R$ 2,11 por litro. Em janeiro/22 houve aumento na relação de troca leite/mistura. Foram necessários 55,2 litros de leite para aquisição de 60 kg de mistura.
Esse valor foi ligeiramente inferior ao observado em janeiro/21. No varejo, o preço da cesta de lácteos teve aumento mensal de 0,7%, com destaque para o aumento nos preços do iogurte e do queijo.
Por outro lado, leite condensado e leite em pó apresentaram decréscimo nos preços. Em 12 meses, a inflação no grupo de leite e derivados foi de 6,3%, ficando abaixo da inflação oficial brasileira, o IPCA, que acumulou 10,4% em 12 meses.
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