Nova Zelândia - Os desafios da produção de leite

Um boletim do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) destacou que, a Nova Zelândia apresentou crescimento bastante estável desde 2015, quando o número de vacas, provavelmente, alcançou o máximo, com 5,02 milhões de cabeças, aumentar a produção de leite no futuro é um motivo de grande preocupação para a indústria de laticínios. Se for aprovada a lei ambiental para enfrentar as mudanças climáticas, as emissões líquidas de carbono deverá ser zero em 2050. Inicialmente, o projeto de controle de emissões exigia que a agricultura pagasse um imposto de carbono sobre 5% de suas emissões de metano. A agricultura precisaria reduzir em 24-47% as emissões de metano, em relação aos níveis de 2017. Ainda que algum ajuste possa ser feito através de manejo, reduzir as emissões de metano, nesse nível, implicaria na redução do número de vacas. Além disso, o país está em processo de estabelecer padrões nacionais da qualidade da água superior aos estabelecidos por governos regionais, limitando as descargas de nitrogênio, fosfato e patógenos nas vias fluviais.

Dois terços das vias fluviais da Nova Zelândia são consideradas inseguras para nadar e 75% dos peixes de água doce estão ameaçados, segundo alguns relatórios.

Os custos para cumprir estas novas leis seriam elevados e contínuos num momento em que “uma quantidade significativa de fazendas possuem tantas dívidas, que um pequeno aumento nas taxas de juros as tornariam inviáveis”, destacou o relatório do USDA.

Com a oferta de leite estável, as indústrias começa a concorrer agressivamente pelo leite, mantendo o preço ao produtor alto. Também existe a expectativa de que as taxas de juros se mantenham baixas nos próximo dois anos, oferecendo aos produtores a oportunidade de reduzir as dívidas com custos menores. E com a produtividade anual do país em 2018/2019 de apenas 9.664 libras/vaca, [4.383 kg/vaca/ano], a Nova Zelândia ainda não estará aproveitando o potencial máximo de seu rebanho.