Embrapa e União Europeia estendem parceria contra o desperdício de alimentos
Desperdício de alimentos - A parceria construída entre a Embrapa e a União Europeia, por meio dos Diálogos Setoriais União Europeia – Brasil, alinhada ao Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 12.3, que visa reduzir pela metade as perdas e o desperdício de alimentos global até 2030, está sendo fortalecida com ações educativas voltadas para o público estudantil.
Dentre as iniciativas previstas, está uma parceria com o Instituto Maurício de Sousa para produção de revista em quadrinhos educativa sobre consumo sustentável.
Após a conclusão do projeto prioritário (“top-down”), executado entre julho de 2017 e fevereiro de 2019, que promoveu o intercâmbio entre especialistas brasileiros e europeus e executou pesquisa nacional sobre desperdício de alimentos em famílias, as novas atividades apoiadas pelo programa de cooperação Diálogos Setoriais fazem parte do projeto “Diálogos sobre desperdício de alimentos: sensibilização da juventude sobre consumo sustentável e mudanças climáticas”. A iniciativa dá sequência às atividades anteriores e tem foco em comunicação para mudança comportamental.
A nova fase irá envolver estudantes dos ensinos fundamental e médio e professores em dias de campo temáticos do programa Embrapa & Escola, além de apoio ao concurso de inovação Horta e Escola, com inscrições abertas até 30 de setembro. O projeto conta com participação da Embrapa Hortaliças, WWF Brasil e envolve outras Unidades da Embrapa com ações alinhadas ao tema.
O diretor de inovação e tecnologia, Cleber Soares, comenta que fortalecer a atuação em temas alinhados à sustentabilidade do sistema agroalimentar potencializa a capacidade de gerar inovações e mostra o comprometimento da Empresa com uma agenda global. “Envolver jovens estudantes e educadores no debate de soluções inovadoras para a redução das perdas e do desperdício é estratégico para fortalecermos a conexão urbano – rural e mostramos como a produção de alimentos é importante e demanda tecnologias”, comenta.
Economia circular
Para o conselheiro da União Europeia no Brasil, Rui Ludovino, o projeto de continuidade às ações contra o desperdício de alimentos atende à necessidade de ampliar a conscientização sobre o desperdício de alimentos entre os consumidores jovens no Brasil e tem alinhamento com o novo programa de Economia Circular da Comissão Europeia, no contexto do uso sustentável dos recursos naturais e da luta contra as mudanças climáticas. “A iniciativa Diplomacia Climática de 2019 da União Europeia se concentra em iniciativas para jovens, um público fundamental a ser educado para construirmos um futuro mais sustentável”, salienta.
O chefe-geral da Embrapa Hortaliças, Warley Nascimento, coordenador do Concurso de Inovação Horta e Escola, ressalta a importância das hortaliças como excelentes fontes de obtenção dos nutrientes necessários para a manutenção da saúde e qualidade de vida das populações.
"Toda a sociedade precisa contribuir com soluções para promover a sustentabilidade, a acessibilidade, o combate à fome e ao desperdício de alimentos. Nosso papel aqui é de fomentar a ciência e a inovação como uma ferramenta eficaz para entregar respostas a uma sociedade ávida por saúde e desenvolvimento", pondera Nascimento.
Embrapa disponibiliza dados expandidos de pesquisa sobre desperdício de alimentos em famílias
“Os resultados da pesquisa sobre desperdício de alimentos em domicílios brasileiros serão úteis para elaborar os materiais educacionais a serem disponibilizados nesta nova fase. A experiência da Embrapa no programa Embrapa e Escola será valiosa para aumentar o impacto dessa iniciativa, e a parceria entre a Embrapa e o WWF Brasil na iniciativa Sem Desperdício ganhará conteúdos relevantes a serem promovidos nas mídias digitais”, comenta o analista da Secretaria de Inovação Gustavo Porpino, coordenador do projeto.
