Perspectivas do USDA sobre o mercado lácteo da Oceania – Relatório 37 de 12/09/2019
Leite/Oceania – De acordo com dados da Dairy Australia julho de 2019 teve queda de -8,4% na produção de leite em relação ao mesmo mês do ano passado. Foram 600 milhões de litros. No entanto, o percentual de matéria gorda (4,01%) foi 0,7% maior do que o registrado um ano antes, e a proteína (3,40%) subiu 0,3% na mesma comparação.
A produção de leite na Nova Zelândia encontra-se em seu menor nível sazonalmente. A maioria dos observadores não esperam grandes mudanças até que os dados finais da produção de setembro ou outubro sejam divulgados.
A produção sazonal de leite na Nova Zelândia normalmente atinge o pico no início de outubro, no início da primavera. Mesmo assim, está frio, com neve em algumas áreas remotas. É pouco provável que tenha impacto nos resultados sazonais, visto que as pastagens estão em condições propícias.
O Parlamento da Nova Zelândia aprovou, recentemente, uma nova lei de reestruturação da indústria de laticínios, [a chamada DIRA], que, no entanto, deve passar por alguma revisão antes de entrar em vigor. O projeto trata, principalmente, de uma disposição que permitirá a uma grande cooperativa [Fonterra], recusar leite de produtores que não atendam às normais ambientais, de bem-estar animal ou às leis trabalhistas. Em outro artigo, reduz a obrigatoriedade da cooperativa a fornecer leite às suas concorrentes.
Os preços da manteiga continuam melhorando na Oceania. Os compradores estão enfrentando uma oferta menor do que gostariam, e a normalização da produção no início de temporada não é tão rápida quanto suas necessidades, levando as negociações a ficarem mais favoráveis aos vendedores. A forte demanda pode aumentar a concorrência nos próximos meses. O preço do leite em pó integral (WMP) enfraqueceu. No entanto, como a Austrália está priorizando o leite disponível para a produção de leite em pó desnatado (SMP) e manteiga, as negociações de WMP ficaram concentradas na Nova Zelândia. Os preços do SMP na região subiram um pouco, mesmo porque a produção neste início de temporada é sazonalmente baixa. A maioria dos compradores estão cautelosos e aguardam o retorno aos padrões sazonais de produção.
Os preços do cheddar na Oceania são variados, sendo mais elevados os preços máximos, e mais baixos no preço mínimo. Isso reflete a inconsistência de preços na Austrália e Na Nova Zelândia, e entre os fabricantes de queijos.
