Perspectivas do USDA sobre o mercado lácteo da América do Sul – Relatório 33 de 15/08/2019
Leite/América do Sul – A produção de leite nas bacias leiteiras do Cone Sul da América do Sul melhorou nas últimas semanas, principalmente porque as temperaturas mais amenas proporcionaram melhor produtividade das vacas de leite.
Ainda assim, algumas regiões da Argentina, a queda nas temperaturas de inverno e a baixa qualidade das pastagens continuam prejudicando o desempenho das vacas. Ainda assim, a produção de leite está atendendo às necessidades das fábricas. Em todo o continente a demanda por leite fluido e UHT é firme, já que as instituições educacionais, que voltaram às aulas, são responsáveis pela maioria das compras, e os varejistas reabastecem seus estoques. O acordo comercial UE x MERCOSUL continua sendo discutido pelas indústrias de laticínios, e ainda não se sabe o impacto econômico que isso terá na cadeia de um modo geral.
