Com fraca demanda, preços dos derivados caem em junho
Derivados lácteos - Os preços dos derivados lácteos no mercado atacadista de São Paulo registraram queda em junho, devido à fraca demanda no período. Nesse cenário, alguns laticínios permaneceram com menor produção, com o objetivo de evitar aumento de estoque.
O leite UHT fechou a R$ 2,46/litro, baixa de 5,13% frente a maio/19 e de expressivos 23,84% em comparação ao mesmo período do ano passado. Quanto ao queijo muçarela, a cotação média em junho foi de R$ 17,62/kg, queda de 0,14% em relação ao mês anterior e de 13,03% ante a junho/18. Na primeira quinzena de julho, o leite longa vida se desvalorizou 2,28%, com preço médio de R$ 2,34/litro. O queijo muçarela, por sua vez, caiu 0,68%, a R$ 17,67/ kg. Apesar de iniciar o mês aquecido, o mercado se enfraqueceu no correr do período, prejudicando as negociações. No mercado spot, os preços para a segunda quinzena de julho apontaram leve alta, atingindo média de R$ 1,36/litro em GO (+0,8%), de R$ 1,34/litro em MG (+1,4%) e de R$ 1,34/litro em SP (+6,1%). Esta pesquisa é realizada diariamente pelo Cepea com apoio financeiro da OCB (Organização das Cooperativas Brasileiras).
Por Munira Nasrrallah
