Perspectivas do USDA sobre o mercado lácteo da América do Sul – Relatório 23 de 06/06/2019
Leite/América do Sul – Até o momento, os efeitos adversos de El Niño estão sendo mínimos nas principais bacias leiteiras e de culturas do continente. Inclusive, nas duas últimas semanas as chuvas beneficiaram as plantações de milho no Brasil, enquanto as condições mais secas permitiram a retomada da colheita do milho e da soja na Argentina e no Uruguai.
Na Argentina, Uruguai e Brasil, a produção de leite nas fazendas melhora sazonalmente, com temperaturas mais confortáveis para o rebanho de leite. É preciso enfatizar, no entanto, que até o momento o volume produzido é significativamente menor do que os níveis do ano anterior.
Com isso, os laticínios e principalmente os queijeiros, estão pagamento mais pelo leite, já que a oferta está abaixo das necessidades das indústrias.
Com preços mais altos e custos operacionais relativamente estáveis, muitos produtores de leite começam a recuperar a rentabilidade do negócio, ou pelo menos atingir o ponto de equilíbrio. As vendas de leite fluido foram prejudicadas por falta de matéria prima. Muitas fábricas estão funcionando abaixo da capacidade total instalada.
