: EUA – Poucos consumidores concordam que bebidas vegetais possam ser chamadas de “Leite”
“No milk” – Uma nova pesquisa com 2.006 norte-americanos adultos mostra que 20%, ou um em cinco, disseram que bebidas vegetais podem ser rotuladas de “leite”. Mesmo entre os consumidores de bebidas vegetais, apenas 41% concordam com a denominação “leite” para as “no milk”.
Cerca de metade dos consumidores também acredita que o principal ingrediente das bebidas vegetais é a própria planta. Na verdade, essas bebidas são, nada mais que águas com sabor.
Além disso, mais de um terço dos consumidores entrevistados acredita que as bebidas à base de vegetais têm o mesmo teor de proteína que o leite de vaca. No entanto, mesmo que a bebida de soja tenha teor de proteína idêntico ao do leite de vaca, algumas bebidas como a de nozes, têm apenas um oitavo do valor.
“Esses novos dados provam que a indústria de alimentos e bebidas de origem vegetal exploram a confusão dos consumidores para aumentar as vendas, e os consumidores não gostam disso”, diz Jim Mulhern, presidente da Federação dos Produtores de Leite dos Estados Unidos (NMPF). “Marcas de bebidas vegetais que vendem produtos nutricionalmente inferiores aproveitando o prestígio dos lácteos, enganam os consumidores. O departamento de controle de Alimentos e Drogas (FDA) dos Estados Unidos deve aplicar os regulamentos existentes”.
As marcas devem aproveitar para opinar na consulta pública que termina no dia 28 de janeiro.
