A PRÓXIMA GRANDE TENDÊNCIA - Produtos com Alta Proteína Iniciam Forte Expansão no Mercado Brasileiro
Tendência - Assim como avançaram nos últimos anos produtos zero lactose, glúten free, zero açúcar, entre outros, os de alta proteína são os que se apresentam agora como a grande oportunidade ao varejo brasileiro. Dados recentes da Euromonitor apontam um crescimento de 100% ao ano no Brasil, reforçando o potencial do mercado nacional, sobretudo para o canal alimentar.
O índice no Brasil supera, inclusive, o ritmo de crescimento mundial, que está em 60% de alta e já representa 9,7 Bilhões de dólares. Alguns itens se destacam, por exemplo: no Zaffari, que já tem otimizado bastante a execução dos produtos no ponto de venda, achocolatados e lácteos estão crescendo em torno de 60% e 20% ao mês, respectivamente.
Muito Espaço para Crescer
De acordo com a Diretora da Unidade de Bebidas da Nestlé Brasil, Fabiana Fairbanks, o potencial é enorme. "A gente já vê que fora do Brasil este mercado movimenta quase 10 bilhões de dólares, com alta de 2 dígitos todos os anos. Ou seja, o crescimento tem sido muito forte internacionalmente e tem se intensificado também aqui no Brasil. Além disso, este movimento reforça a transformação do mercado brasileiro em geral. Há alguns anos, tudo era muito mais simples. Hoje, o caminho é a especialização. Temos cada vez mais segmentos surgindo, o que é uma consequência desse novo consumidor, que demanda mais produtos com especialização e com maior valor agregado, o que é um movimento bastante positivo de forma geral", analisa a executiva.
Maior Cuidado com a Alimentação
O presidente da Verde Campo, Alessandro Rios, afirma que o aumento da procura por esses produtos é resultado, principalmente, de uma maior atenção do consumidor para os alimentos consumidos diariamente. "Acredito que esse mercado vai continuar crescendo porque o consumo de proteína é resultado de uma consciência maior da população, em cuidar cada vez mais da alimentação e do corpo.", conta.
