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Selectus – O Diário do Leite

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ILC tem deflação em fevereiro

ILC - O Índice de Insumos para a Produção de Leite Cru (ILC) de fevereiro registrou uma forte queda…

Fonte: Fonte: Sistema Farsul | Foto de capa: Imagem de BAO Bao por Pixabay

Rota do Queijo valoriza produção paranaense

Rota do queijo - Colonial, muçarela, provolone, produtos envelhecidos no vinho e no vinagre, receit…

Fonte: Fonte: Sistema Faep | Foto de capa: Imagem de corinnabarbara por Pixabay

O queijo e Gouda - Uma portuguesa na Holanda

Queijo Gouda - Para quem não sabe (eu não sabia) uma das manias holandesas é o queijo, sendo comum …

Fonte: Fonte: Ciência Do leite | Foto de capa: Imagem de Ralf Gervink por Pixabay

Custo da pecuária leiteira diminui em fevereiro

Custo de produção - O Custo Operacional Efetivo (COE) da pecuária leiteira caiu 0,61% em fevereiro,…

Fonte: Fonte : Cepea-Esalq/USP | Foto de capa: Imagem de Wolfgang Ehrecke por Pixabay

Importações seguem em patamares elevados

Volume de lácteos - As estáveis ​​brasileiras de lácteos estavam estáveis ​​(-0,3%) em fevereiro na…

Fonte: Fonte: Cepea-Esalq/USP Foto de capa: Imagem de congerdesign por Pixabay