Produção do queijo artesanal serrano movimenta 1,5 mil famílias
A produção do queijo artesanal serrano tem mais de dois séculos de histórias.
Fonte: Apresentação: Terra Viva Foto de capa: gentilesco-Karolina ferretis on Unsplash
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Produtores de leite aumentam em 30% contratação com o Banco do Nordeste em 2024
As contratações de crédito no Banco do Nordeste (BNB) feitas por produtores de leite cresceram cerc…
Fonte: Apresentação: Terra Viva Foto de capa: Eva Wilcock on Unsplash
Grupo Scala de MG adquire Laticínios no RS e amplia capacidade de processamento até 1.550 milhões litros dia
O Grupo Scala, tradicional indústria de laticínios com sede em Sacramento, no Alto Paranaíba, anunc…
Fonte: Apresentação: Terra Viva Foto de capa: Grupo Scala
Sodiaal fixa objetivo para 2025: subir o preço do leite ao produtor
A principal cooperativa de laticínios da França, a Sodiaal (das marcas Yoplait, Candia, Entremont),…
Fonte: Apresentação: Terra Viva Foto de capa: Annie Spratt on Unsplash
Dos lácteos ao chucrute: como fermentados impactam a saúde digestiva
Embora seja uma das técnicas mais antigas para a preservação de alimentos, a fermentação tem ganhad…
Fonte: Apresentação: Terra Viva Foto de Capa: Erik Dungan na Unsplash
Depois de subirem por quatro meses seguidos, custos recuam em maio
Os custos de produção caíram em maio, trazendo certo alívio aos produtores. cálculos do Cepea mostr…
Fonte: Apresentação: Terra Viva Foto de capa: Alexander Fox | PlaNet Fox por Pixabay
Importações e exportações de leite em pó aumentam com força em maio
As exportações brasileiras de lácteos avançaram, em maio, expressivos 59,05% em relação ao mês ante…
Fonte: Apresentação: Terra Viva Foto de capa: Jakub Woźniak por Pixabay
Preços dos lácteos seguem em queda em maio
Os preços dos derivados lácteos seguiram em queda no atacado no estado de São Paulo em maio para o …
Fonte: Apresentação: Terra Viva Foto de capa: Myriams-Fotos por Pixabay
Desequilíbrio entre oferta e demanda pressiona cotações ao produtor
O preço do leite captado em abril caiu 3,3% e fechou o mês a R$ 2,7415/litro na “Média Brasil” aind…
Fonte: Apresentação: Terra Viva Foto de capa: de Petra por Pixabay
Leite em pó integral: maior preço de exportação do Uruguai, em 32 meses
O preço da tonelada de leite em pó exportada no mês de maio, pelo Uruguai, foi o mais alto em 32 me…
Fonte: Apresentação: Terra Viva | Foto de capa: By Martin Cox on Unsplash
Reunião entre Emater/RS-Ascar e Embrapa Clima Temperado define organização do 13º Dia de Campo do Leite
O gerente regional da Emater/RS-Ascar de Pelotas, Ronaldo Clasen Maciel, recebeu o chefe-geral da E…
Fonte: Apresentação: Terra Viva | Foto de capa: De Marco Lopes Marco por Pixabay
Impacto das tarifas dos EUA no setor lácteo da UE
Se as negociações fracassarem, a política de tarifas entrará em vigor no dia 9 de julho
Fonte: Apresentação: Terra Viva | Foto de capa: By Duane Retzlaff por Pixabay
